[marishka]

Американские компании Сoca-Cola и PepsiСo, крупнейшие в мире производители газированных напитков,
контролирующие около 90% этого рынка, меняют рецептуру,
чтобы избежать размещения на бутылках предупреждения об опасности возникновения раковых заболеваний, сообщает BBC.

Данные изменения связаны с тем, что американский штат Калифорния недавно включил в список канцерогенных веществ 4-метилимидазол,
который используется в карамельном красителе для пепси-колы и кока-колы.

Однако Сoca-Cola и PepsiСo настаивают, что новый рецепт будет применяться на всей территории США,
и он поможет повысить эффективность производства напитков.

«Хотя мы считаем, что такие изменения не связаны с какой-либо угрозой для здоровья людей,
мы попросили поставщиков карамели пойти на этот шаг,
чтобы наши продукты не подпадали под требование о размещении научно необоснованных предупреждений»,
— заявила СМИ пресс-секретарь Coca-Cola в США Диана Гарца-Чарланте.

В результате одного из научных исследований была установлена связь 4-метилимидазола с возникновением раковых заболеваний у мышей и крыс.
Однако нет никаких доказательств того, что это вещество представляет опасность для здоровья людей, считает американская Ассоциация производителей напитков.

Американское Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств подчеркивает,
что для получения дозы 4-метилимидазола, введенной во время исследований подопытным мышам и крысам,
человек должен выпить тысячу банок кока-колы или пепси-колы, передает Интерфакс.

[Corvus]

как я читал, писали не так уж давно, проблема не столько с рецептурой в прямом смысле, сколько с газированностью
газировку в принципе нельзя перевозить, т.к. происходит взбалтывание напитка, и газы воздействуют как-то плохо на организм и органы