RUFOR.ORG > Домашний очаг > Кулинария > Напитки > Кофе » 5 оригинальных рецептов кофе

Новая тема Ответить
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 19.01.2012, 17:25 #1   #1
ezup
ezup на форуме
Чебуралиссимус
По умолчанию 5 оригинальных рецептов кофе
ezup
ezup на форуме

Кофеварка - незаменимая вещь для гурмана ароматного напитка. Если хочется отойти от классики кофе - эспрессо и американо - эти оригинальные рецепты кофе для тебя!
  1. Уайт мокко
    Ингредиенты:

    - 1 ст. ложка кофе тонкого помола,

    - 50 мл холодного молока,

    - 50 мл горячего белого шоколада,

    - 50 гр. взбитых сливок,

    - тертый шоколад.

    Как приготовить Уайт мокко: Для приготовления Уайт мокко сварить классический эспрессо или черный кофе. Сварить в питчере 50 мл горячего шоколада и перелить его в айриш-стакан. Подогреть молоко и налить его в айриш-стакан с помощью барной ложки поверх горячего шоколада.

    Поверх молока при помощи ложки влить кофе, чтобы образовались слои. Украсить Уайт мокко взбитыми сливками и посыпать шоколадной крошкой. Подавать в айриш-стакане.
  2. Кокочино
    Ингредиенты:

    - 1 ст. ложка кофе тонкого помола,

    - 120-150 мл холодного молока,

    - 20 мл кокосового сиропа.

    Как приготовить Кокочино: Для приготовления Кокочино влить в чашку для кофе 20 мл кокосового сиропа. Сварить 30-40 мл классического эспрессо или черного кофе, и перелить в чашку с сиропом. Приготовить вспененное молоко. Для получения молочной пены можно использовать кофемашину, френч-пресс или взбиватель для молока.

    Завершающим этапом в приготовлении Кокочино является вливание молока в кофе. С помощью легких движений питчера на поверхности кофе можно сформировать разнообразные фигуры. Подавать в чашках для капучино.
  3. Кофе Коретто
    Ингредиенты:

    - 1 ст. ложка кофе тонкого помола,

    - 20 мл ликера Самбука или Куантро.

    Как приготовить кофе Коретто: Для приготовления кофе Коретто сварите стандартную порцию классического эспрессо или черного кофе. Добавить ликер в приготовленный кофе. Подавать в чашках для эспрессо.
  4. Сон пирата
    Ингредиенты:

    - 2 ст. ложки кофе тонкого помола,

    - 30 мл белого рома,

    - 50 мл взбитых сливок,

    - 15 мл кокосового сиропа.

    Как приготовить Сон пирата: Для приготовления коктейля Сон пирата сварить двойной эспрессо или черный кофе. Налить белый ром в айриш-стакан.

    Поднести зажженную спичку к рому и поджечь его. Пока ром еще горит, вылить в стакан кокосовый сироп. Потушить пламя, прикрыв айриш-стакан блюдцем, и влить в него кофе верхним слоем. Украсить коктейль взбитыми сливками. Подавать в айриш-стакане.
  5. Коктейль Кочевник
    Ингредиенты:

    - 1 ст. ложка кофе тонкого помола,

    - 20 мл ликера Бейлиз,

    - 50 мл молока,

    - 120 гр. мороженого,

    - 20 гр. апельсина,

    - взбитые сливки.

    Как приготовить коктейль Кочевник: Для приготовления коктейля Кочевник взбить в блендере молоко и мороженое до однородной массы. Получившуюся смесь перелить в айриш-стакан.

    Сварить стандартную порцию классического эспрессо или черного кофе и перелить его в айриш-стакан до образования слоя. Украсить содержимое айриш-стакана взбитыми сливками. Поверх сливок налить ликер Бейлиз. Подавать в айриш-стакане.
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 20.01.2012, 05:58 #2   #2
фиалочка
фиалочка вне форума
Подполковник
По умолчанию
фиалочка
фиалочка вне форума

вот Кочевник привлекает, надо попробовать!
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 22.01.2012, 19:50 #3   #3
Coshika
Coshika вне форума
Старший сержант
По умолчанию
Coshika
Coshika вне форума

Цитата
Сообщение от ezup Посмотреть сообщение
Кофе Коретто
Вкуснятина! Меня угощали)

Цитата
Сообщение от ezup Посмотреть сообщение
Коктейль Кочевник
Надо как-нибудь замутить)
 
Вверх
Ответить с цитированием
Новая тема Ответить

Метки
кофе


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Бутерброды без хлеба: 5 оригинальных и быстрых в приготовлении рецептов ezup Кулинария 0 09.03.2019 19:32
10 крутых рецептов холодного кофе ezup Кофе 0 19.07.2018 22:08
Пара рецептов вкусного кофе ezup Кофе 1 23.10.2017 09:08
Десятка самых оригинальных пляжей ezup Мир путешествий 0 06.08.2017 00:44
9 самых оригинальных стран ezup Мир вокруг нас 0 16.07.2017 23:46