RUFOR.ORG > Домашний очаг > Кулинария » Несколько интересных фактов о красном перце

Новая тема Ответить
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 01.04.2014, 18:56 #1   #1
ezup
ezup вне форума
Чебуралиссимус
По умолчанию Несколько интересных фактов о красном перце
ezup
ezup вне форума


Испанцы и португальцы открыли красный перец для европейцев. Но так как они думали что плавают в Индию, то и перец назвали соответствующе – «Индианский». На самом же деле американские индейцы, живущие в тропиках, первые начали культивировать его.

Почему красный перец такой горький? Дело всё в том, что там содержится капсаицин – алкалоид, который может убивать злокачественные клетки. В «сладком» болгарском перце его не содержится.


Красный перец используют не только в пище, но и например в составе зубной пасты. Он защищает десна и укрепляет их.


Красный перец используют для подкормки домашней птицы, так как это увеличивает яйценоскость.

В мире выведено более 500 сортов красного перца. Самый жгучий из них Bhut Jolokia или более привычное название для нас – перец Чили. Он настолько знаменит и уже оброс легендами, что во многих странах его называю по разному, от «Чилийская кобра» до «Призрака яда Чили».

Анандита Дута Тамули – это имя внесено в книгу рекордов гиннеса, как человек, съевший наибольшее количество красного перца за раз: 51 стручок. Скушайте хотя бы один, и потом попробуйте оценить достижение индийской женщины.


В Южной Корее периодически проходит фестиваль стручкового перца. Там проходят различные конкурсы, например, на лучшее блюдо из красного перца. Также определяются «Мисс Перец» и «Мистер Перец»

 
Вверх
Ответить с цитированием
Новая тема Ответить

Метки
о красном перце


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
10 интересных фактов о сне ezup Интересные факты и советы 1 26.05.2017 20:25
Несколько интересных фактов о розах ezup Флора 5 29.01.2013 16:46
Несколько интересных фактов о рекламе ezup Интересное 0 27.07.2012 10:37
10 интересных фактов о понедельниках marishka Фотоподборки 1 25.06.2012 22:08
25 интересных фактов ezup ТОП необычного 1 31.05.2011 11:08