[marishka]

Продукты:

Филе трески – 800 г,
вода – 1,5 л,
луковица – 2 шт.,
картофель – 5 шт.,
растительное масло – 2 ст. ложки,
перец горошком – 5 шт.,
лавровый лист – 2 шт.,
молоко – 3 стакана,
зелень – 1 ст. ложка,
печень трески – 2 ст. ложки.






Приготовление:

Обжарьте лук в кастрюле на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте морковь и мелко нарезанную картошку.
Залейте водой и варите 10 минут – до полуготовности картошки.
Добавьте перец и лавровый лист.

Нарежьте рыбу крупными кусками и положите в кастрюлю.
Посолите и поперчите и влейте вскипевшее молоко.

Добавьте печень трески и варите 5 минут.
Положите рубленую зелень и дайте супу настояться в течение получаса.